Jeg har laget chiapudding jevnlig siden nyttår nå og har testet ut litt forskjellige oppskrifter. Denne er nok helt klart favoritten til nå. Jeg har fått litt inspirasjon til den fra Naturkilden.net
Chiapuddingen er god, og inneholder masse god næring til kroppen. I tillegg lager chiapudding seg selv over natten, noe som er perfekt for travle morgener.
INGREDIENSER
- ca 2 dl melk (jeg varierer mellom kokosmelk og mandelmelk)
- 4 ss chiafrø
- 1/2 ss kollagen
- 1/2 ss honning
- 2 eggeplommer
- 1 klype vaniljepulver
INSTRUKSJONER:
Ha alle ingrediensene i en beholder. Bruk en stavmikser og blend dem sammen.
La beholderen med blandingen stå i kjøleskapet til dagen etter, for å la chiafrøene svelle til pudding.
Jeg bruker ikke vaniljesukker men vaniljepulver i denne oppskriften og det er fordi jeg ønsker å kutte ut sukkeret.
Eggeplommene er tilsatt for å gi den gule fargen – men den er også tilsatt for næring, eggeplommen er nemlig supernæringsrik.
Den inneholder 15g protein, men den inneholder også vitamin A, B, D, E og K vitamin. Perfekt næring altså. Bruker du egg fra frittgående, lykkelige høner har de ofte gulere plomme enn konvensjonelle fra butikken.
Chiafrø har hele 5 gram fiber per spiseskje. De inneholder også masse omega3, faktisk inneholder bare 2 sschiafrø mer omega3 enn en laksefileet.
I tillegg inneholder det også mye kalsium og magnesium.
Kollagenet er tilsatt for næringen også, det er superviktig for hud, hår, bein muskler og fordøyelse. Det kan du kjøpe på Naturkilden.no
