Te av gran – villmarkens c-vitamin!

Å ha mulighet til å bruke av de resursene naturen tilbyr er en stor del av visjonen bak Naturmamma.
Og jeg elsker å lage mat av ville vekster i naturen. Akkurat nå om vinteren er det ikke så veldig mange vekster som kan brukes.
Jeg venter spent på vår og på alle de ferske spirene av “ugress” som kommer da.

Men, den eviggrønne granen kan faktisk brukes også om vinteren. Jeg har alltid trodd at jeg bare kunne bruke gran om våren når det kommer nye grannskudd, men det stemmer ikke.
Den kan brukes hele året. Den eneste forskjellen er at det smaker litt friskere om våren og har litt mer næring.

Og det er superenkelt å lage te av gran.

Plukk et par kvister gran, plukk gjerne bare de ytterste leddene.  Ta nålene fra kvistene hvis du ønsker det. Det gjorde jeg, men det er ikke nødvendig. Kok opp vann. Grannålene skal ikke koke sammen med vannet så ha de i en kopp, og hell vann over. La det trekke i ca 5 minutter. Ha honning oppi, og gjerne også sitron hvis du har det.

Du kan også lage denne teen med andre nåletrær som furu og einer.