Oppskrift

Slik lager du julens beste pepperkakeostekake

I dag vil jeg gi deg en oppskrift på en nydelig pepperkakeostekake.  Jeg lagde denne selv i fjor til en venninnekveld og den gikk ned på høykant. Jentene mine snakker om den enda! Ostekaken er laget med pepperkaker i bunnen og appelsin i ostemassen som gjør at den smaker friskt av jul. Den passer perfekt […]

Continue Reading

Jul | Oppskrift

Pepperkakekaffe

Desember er her! Endelig. Jeg har allerede hørt på julemusikk en god stund og pyntet med julegardiner i november. Jeg er som regel alltid litt sent ute, men i år har jeg vært i en artig julestemning. Så nå prioriterer jeg å kose meg litt i desember, og ikke stresse med vasking og pynting og […]

Continue Reading

Oppskrift

Proteinrundstykker med basilikum og havre

God torsdagsmorgen 🙂 Jeg vil tipse om noen veldig gode proteinrundstykker, som både er glutenfri og har et lavt innhold av laktose. De kan også lages på spiret gryn/frø hvis du ønsker å bryte ned fytinsyren i gryna. Det som er så genialt med disse proteinrundstykkene at de kan lages kjapt om morgenen, men de […]

Continue Reading

Oppskrift

Lavkarbo fiskepinner

Disse fiskepinnene er perfekt å lage til matboksen til skolebarn, som en varm lunch eller til middag. Server da gjerne med rømmedipp, råkost eller ovnsbakte potetbåter. Så enkelt og så godt Print Recipe Lavkarbo fiskepinner Matrett Lunsj, Matboksmat Cuisine Fisk, Glutenfri, Lavkarbo, Melkefri Porsjoner personer Ingredienser 500 g hvit fisk6 ss finmalte mandlerlitt sitronpepperlitt salt1-2 […]

Continue Reading

Oppskrift

Lettsaltet torsk med eggesmør

En klassiker. Lettsaltet torsk er sunt og enkelt. Den kan serveres med mange forskjellige tilbehør. Her har jeg valgt å gå for poteter, gulrøtter, erter og eggesmør. Jeg er selv veldig glad i eggesmør, så vi lager alltid litt ekstra her i huset.         Print Recipe Lettsaltet torsk med eggesmør Matrett Middag […]

Continue Reading

Oppskrift

Kremet bringebær- og mangosmoothie

Jeg har etterhvert laget en hel haug smoothier, men dette tror jeg faktisk må være min ultimate favoritt! Den er både kremet og frisk, og minner nesten om mouse. At den inneholder supersunne ingredienser er en stor bonus. Avokado tilfører smoothien sunt og godt fett, i tillegg til mange gode næringsstoffer. Men den gjør også at denne […]

Continue Reading

Oppskrift

Enkle frøbrød (lavkarbo, glutenfri)

  Frøbrød passer perfekt til helgekos med reker eller krabbe. De er Superenkle å lage og erstatter loff veldig bra. I tillegg er de mye sunnere enn loffen – vinn vinn! Du kan også ha krydder i dem (f.eks rosmarin eller persille) og bruke dem som vanlig brødskiver med pålegg på. Jeg oppbevarer dem i […]

Continue Reading

Oppskrift

Saftige bærmuffins (lavkarbo, paleo, glutenfri)

Har du noen gang hatt lyst på noe godt og søtt, men også ønsker at det skal være sunt? Jeg har løsningen på på det problemet! Her får du nemlig en muffinsoppskrift som inneholder ingredienser som gjør godt for kroppen din. At muffinsene er lavkarbo, paleo, sukkerfri melkefri og glutenfri er et stort pluss! De […]

Continue Reading

Oppskrift

Lavkarbo fiskegrateng (uten melk og gluten)

I går lagde jeg fiskegrateng. Jeg har googla litt etter en oppskrift og har slått flere sammen til en egen. Denne var veldig god. Jeg har brukt kokosmelk i oppskriften for å få litt ekstra fett. Det er selvsagt mulig å bruke annen type melk (havre, mandel, ris etc) Men, jeg må legge til – […]

Continue Reading